อิทธิพลของปุ๋ยอนินทรีย์และปุ๋ยอินทรีย์ต่อผลผลิตและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105

บทคัดย่อ

การศึกษาอิทธิพลของปุยอนินทรีย์และปุยอินทรีย์ต่อผลผลิตและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105 มี วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีของดิน การเจริญเติบโต ผลผลิต คุณภาพและความหอม ของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ทำการศึกษาในกลุ่มชุดดินที่ 17 ชุดดินเรณู (Rn) ใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ และปุยอินทรีย์ที่มี ในท้องถิ่น ในแปลงนาเกษตรกร บ้านดอนพิมาน ตำบลสระดู อำเภอสุวรรณภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด ฤดูนาปี 2550 และฤดูนาปี 2551 วางแผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อคสมบูรณ์ (RCBD)ทำ 4 ซ้ำ 7 ตำรับการทดลอง ประกอบด้วยวิธีควบคุม การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ซึ่งเป็นปุยเคมีเกรด 16-16-8 อัตรา 30 20 และ 40 กิโลกรัมต่อไร่ และปุยอินทรีย์ใช้ปุ๋ยคอก อัตรา 3 2 และ 4 ตันต่อไร่ พบว่า การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ ปุ๊ยอินทรีย์ และวิธีควบคุม ไม่มี ผลทำให้การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีของดินบางประการ คือ ค่าการนำไฟฟ้า ปริมาณอินทรียวัตถุ ปริมาณ ไนโตรเจนทั้งหมด ปริมาณฟอสฟอรัส และปริมาณโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ ปริมาณแคลเขียม และปริมาณ แมกนีเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ในดินแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่สมบัติทางเคมีของดังกล่าวในกลุ่มตำรับ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์มีแนวโน้มดีกว่า กลุ่มตำรับการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ทั้งนี้ การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทำ ให้ความสูง น้ำหนัก 100 เมล็ด และผลผลิตต่อไร่สูงกว่าการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ แต่คุณภาพผลผลิต ได้แก่ ปริมาณ อมิโลส ความคงตัวของแป้งสุก อุณหภูมิของแป้งสุก อัตราการยืดตัวของเมล็ดข้าวสุก และความหอมของข้าวขาว ดอกมะลิ 105 ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

คำสำคัญ