การเพิ่มศักยภาพการผลิตและห่วงโซ่คุณค่าเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่คุ้งบางกะเจ้าด้วยองค์ความรู้และเทคโนโลยีเชิงบูรณาการเพื่อยกระดับมาตรฐานและรายได้ของชุมชน

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือยกระดับศักยภาพการผลิตพืชอินทรีย์ของเกษตรกรในพื้นที่คุ้งบางกะเจ้าที่มีพื้นฐานหลักคือระบบรับรองแบบมีส่วนร่วมหรือพีจีเอส ยกระดับโซ่อุปทานสินค้าเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรในพื้นที่คุ้งบางกะเจ้าให้เป็นโซ่คุณค่าด้วยนวัตกรรมการเกษตร ในมิติความยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม การพัฒนาระบบการจัดการวิสาหกิจชุมชนที่เข้มแข็ง เพิ่มโอกาสทางการตลาด การเชื่อมเครือข่ายผู้บริโภค และเพิ่มรายได้ของเกษตรกร ทั้งภาคการผลิต แปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ผลการดำเนินโครงการสามารถเพิ่มจำนวนสมาชิกจาก 17 ราย เป็น 44 ราย เพิ่มพื้นที่การผลิตจาก 59.2 ไร่ เป็น 124 ไร่ และอยู่ในระยะสังเกตการณ์ของกลุ่มสมาชิกครัวเรือนอาสาพัฒนาพื้นที่สีเขียว 18 ราย จำนวน 81 ไร่ โครงการฯ มีการให้ความรู้เพื่อเพิ่มทักษะการผลิตพืชและการวางแปนการผลิตของเกษตรกร มีการจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนบางกะเจ้าเกษตรอินทรีย์และการเปิดร้านจำหน่ายผลผลิตชุมชนซึ่งตั้งอยู่ที่ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง นอกจากนี้สมาชิกเกษตรกรยังมีรายได้จากการจำหน่ายผลผลิตโดยตรงในฟาร์มตนเอง และจากการจัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงเกษตร การดำเนินงานโครงการฯ ยังสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานต่างๆ ที่ให้การสนับสนุนทั้งภาคราชการ เอกชน และองค์กรท้องถิ่น ที่ส่งผลให้วิสาหกิจชุมชนบางกะเจ้าเกษตรอินทรีย์มีความเข้มแข็งและยกระดับเศรษฐกิจของเกษตรกรในชุมชนอย่างยั่งยืนคำสำคัญ ระบบการผลิตพืชอินทรีย์ ห่วงโซ่อุปทาน การเพิ่มศักยภาพการผลิต เครือข่ายชุมชนเกษตร เศรษฐกิจฐานราก ความยั่งยืน

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ