กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
สกุล Elsholtzia เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ Lamiaceae เป็นกลุ่มพืชที่น่าสนใจ มีการนามาใช้ประโยชน์ทั้งเพื่อเป็นอาหารแล้ว ส่วนต่าง ๆ มีสรรพคุณทางยาที่มีการใช้ตามภูมิปัญญาในกลุ่มชาติพันธุ์ พืชในสกุลนี้ยังมีการศึกษาในประเทศไทยไม่มากนัก ทั้งที่มีศักยภาพในการนามาพัฒนาเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม ในแผนงานวิจัยนี้เป็นโครงการต่อเนื่องปีที่ 2 มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา การกระจายตัว การใช้ประโยชน์ การขยายพันธุ์ การเพาะปลูก องค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของ และแนวทางในการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม จึงแบ่งเป็น 4 โครงการย่อย ดังนี้ 1. โครงการที่ 1 การกระจายตัว การใช้ประโยชน์ และการขยายพันธุ์ของพืชผักพื้นบ้านสกุล Elsholtzia (วงศ์ Lamiaceae) ในภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย 2. โครงการที่ 2 การเพาะปลูกพืชผักพืชบ้านในสกุล Elsholtzia 3. โครงการที่ 3 องค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ต้านมะเร็ง ฤทธิ์ต้านมาลาเรีย และ เอนไซม์ ของพืชสกุล Elsholtzia (วงศ์ Lamiaceae) ในภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย 4. โครงการที่ 4 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสาอางจากผักพื้นบ้าน ผลการศึกษา ในแต่ละโครงการ มีรายละเอียดดังนี้ 1. โครงการที่ 1 การกระจายตัว การใช้ประโยชน์ และการขยายพันธุ์ของพืชผักพื้นบ้านสกุล Elsholtzia (วงศ์ Lamiaceae) ในภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย การสารวจพืชสกุล Elsholtzia ในภาคเหนือตอนบนของประเทศไทยระหว่างปี พ.ศ.2559-2560 พบทั้งหมดจานวน 8 ชนิด ได้แก่ ม่วงดอย (E. griffithii Hook.f.) ผักเลือน (E. kachinensis Prain) หงู่ฉี่ (E. winitiana Craib) เนียมดอกห้อย (E. penduliflora W.W.Sm.) เนียมป่า (E. communis (Collectt & Hemsl.) Diels) เนียมป่า (E. beddomei C.B.Clarke ex Hook.f.) ผักม่วง (E. stachyodes (Link) Raizada & Saxena) และ ขาวภู (E. blanda (Benth.) Benth.) ส่วนใหญ่เป็นพืชปลูกที่พบในพื้นที่เกษตรและใช้ประโยชน์โดยชาวบ้านทั้ง 7 ชาติพันธุ์ ได้แก่ กะเหรี่ยง ละว้า อาข่า ไทใหญ่ ไทลื้อ ม้ง ลีซอ และเมี่ยน (เย้า) พืชกลุ่มนี้มีแนวโน้มที่จะสามารถเสริมสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านได้ การศึกษาการเพาะเลี้ยงผักม่วงในสภาพปลอดเชื้อ โดยฟอกฆ่าเชื้อเมล็ดผักม่วงด้วยคลอรอกซ์ความเข้มข้น 5, 10, 15 และ 20% เป็นเวลา 10 หรือ 15 นาที พบว่า คลอรอกซ์ความเข้มข้น 20 % เป็นเวลา 10 นาที ให้การงอกสูงสุด 100% ย้ายยอดที่ปลอดเชื้อไปเลี้ยงบนสูตรอาหาร MS ที่เติม BA GA3 และ Kinetin ความเข้มข้น 0, 0.5, 1.0 มิลลิกรัมต่อลิตร ที่อุณหภูมิ 25?2 องศาเซลเซียส ความเข้มแสง 1500 ลักซ์ 16 ชั่วโมงต่อวัน เป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่า อาหาร MS ที่เติม GA3 ความเข้มข้น 1.0 มิลลิกรัมต่อลิตร สามารถชักนาตาข้างให้เกิดยอดได้ 65.25 ? 2.85 % มียอดเฉลี่ยจานวนมากที่สุด 1.88 ยอดต่อชิ้นเนื้อเยื่อ 2. โครงการที่ 2 การเพาะปลูกพืชผักพืชบ้านในสกุล Elsholtzia การศึกษาการเพาะปลูกพืชผักพื้นบ้านในสกุล Elsholtzia ได้ดาเนินการทดลองกับผักพื้นบ้าน 3 ชนิด ได้แก่ ผักม่วง ผักเนียมป่าและผักเลือน โดยแบ่งการดาเนินงานเป็นสองส่วน ได้แก่ การศึกษาการขยายพันธุ์และการปลูกเลี้ยง สาหรับการขยายพันธุ์ทดลองเรื่องการเก็บรักษาเมล็ด และการปักชาโดยใช้สารควบคุมการเจริญเติบโต การศึกษาเรื่องการปลูกเลี้ยงได้ทดลองเรื่องการให้ปุ๋ย การตัดแต่งกิ่งเพื่อกระตุ้นการเจริญทางกิ่งและใบ และการให้แสงในช่วงกลางคืน (night break) จากการศึกษาในปีแรก พบว่า การขยายพันธุ์ผักม่วงและผักเนียมป่าควรใช้วิธีการเพาะเมล็ด การเก็บเมล็ดผักม่วงในร่มที่อุณหภูมิห้องยังทาให้เมล็ดงอกได้โดยมีเปอร์เซ็นต์การงอกและดั…