ต้นแบบนวัตกรรมสินค้าเกษตรและบริการการท่องเที่ยวโดยชุมชนด้วยฐานภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าสู่ตลาดผู้บริโภคของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างต้นแบบนวัตกรรมสินค้าเกษตรแปรรูปของการท่องเที่ยว สร้างกิจกรรมการท่องเที่ยวและบริการ และพัฒนาศักยภาพมัคคุเทศก์ท้องถิ่นของการท่องเที่ยวโดยชุมชนด้วยฐานภูมิปัญญาท้องถิ่น เพิ่มมูลค่าสู่ตลาดผู้บริโภคของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบผสมผสาน เครื่องมือที่ใช้เก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ์ และการวิจัยเชิงปฏิบัติการอย่างมีส่วนร่วม วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ ผลการวิจัย พบว่า ต้นแบบนวัตกรรมสินค้าเกษตรแปรรูปของการท่องเที่ยวคือ นวัตกรรมระบบให้น้ำอัตโนมัติ โดยมีการจัดกิจกรรมต่อยอดนวัตกรรมทางการเกษตรสู่การท่องเที่ยวชุมชนคือ เมืองสวนสวรรค์ เป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนและศูนย์กลางการขับเคลื่อนนวัตกรรม และดำเนินการรวมกลุ่มอาสาสมัครมัคคุเทศก์ท่องถิ่นนำเที่ยวในกลุ่มชุมชนเขตพื้นที่เทศบาลเมืองแม่โจ้ โดยสร้างองค์ความรู้การพัฒนาศักยภาพมัคคุเทศก์ท้องถิ่นเพื่อเป็นกลุ่มบริการนำเที่ยวและประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวหรือกลุ่มศึกษาดูงานในพื้นที่

คำสำคัญ