ศึกษาการเขตกรรมที่เหมาะสมร่วมกับการใช้ธาตุอาหารเสริมเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณค่าทางโภชนาการของมันเทศ

บทคัดย่อ

มันเทศเป็นพืชหัวที่มีคุณค่าทางโภชนการสูงเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารของมนุษย์ ฉะนั้นการพัฒนาเทคโนโลยีในการผลิตมันเทศเพื่อเพิ่มผลผลิตจึงมีความจำเป็น การจัดการด้านเขตกรรมให้เหมาะสม เช่น การเตรียมดินและการใช้ระยะปลูกที่เหมาะสม ก็เป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มผลผลิตงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาวิธีการทางเขตกรรม (การเตรียมดินและระยะปลูก) ที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของมันเทศเพื่อใช้เป็นอาหารและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร โดยวางแผนการทดลองแบบ Split plot in Randomized Complete Block Design ทำ 4 ซ้ำ ปัจจัยหลักคือ การไถพรวน 2 แบบคือ ไถดะแล้วตามด้วยไถพรวน 1 ครั้ง และ ไถดะแล้วตามด้วยไถพรวน 2 ครั้ง ปัจจัยรอง คือ ระยะปลูก 4 แบบคือ 50x30, 50x50, 100x30 และ 100x50 เซนติเมตร ทำการทดลองที่แปลงนาสาขาพืชศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์หันตรา ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม 2563 ผลการทดลองพบว่าวิธีการไถพรวนที่แตกต่างกันไม่มีผลทำให้ ความยาวเถา ปริมาณคลอโรฟิลล์ พื้นที่ใบ ผลผลิตและองค์ประกอบทางเคมีของหัวมันเทศแตกต่างกันทางสถิติ ขณะที่มีผลแตกต่างทางสถิตในส่วนของน้ำหนักแห้ง โดยพบว่าไถดะแล้วตามด้วยไถพรวน 1 ครั้ง ทำให้การสะสมน้ำหนักแห้งสูงกว่า พิจารณาผลของระยะปลูกที่แตกต่างกัน พบว่ามีความแตกต่างกันทางสถิติในเรื่องของ ปริมาณคลอโรฟิลล์ พื้นที่ใบ น้ำหนักหัวมันเทศ และจำนวนหัวมันเทศ โดยพบว่าการใช้ระยะปลูก 50x30 เซนติเมตรให้ผลดีที่สุด ในส่วนของปฏิสัมพันธ์ระหว่างวิธีการไถพรวนกับระยะปลูกพบว่าความกว้าง ความยาวและน้ำหนักหัวมันเทศตลอดจนโปรตีนและใยอาหารหยาบแสดงความแตกต่างทางสถิติ โดยพบว่าการไถดะแล้วตามด้วยไถพรวน 2 ครั้งโดยใช้ระยะปลูก 100x30 เซนติเมตรทำให้ความกว้างและความยาวหัวมันเทศสูงสุด ในขณะที่การไถดะแล้วตามด้วยไถพรวน 1 ครั้งโดยใช้ระยะปลูก 50x50 เซนติเมตร ให้น้ำหนักหัว (ผลผลิตหัว) โปรตีนและใยอาหารหยาบสูงสุด จากผลการทดลองนี้แนะนำได้ว่า การไถดะแล้วตามด้วยไถพรวน 1 ครั้ง โดยใช้ระยะปลูก 50 x 30-50 เซนติเมตร (ระยะระหว่างแถว 50เซนติเมตรและระยะระหว่างต้น30-50 เซนติเมตร) เป็นเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตมันเทศในพื้นที่นา คำสำคัญ: มันเทศ เขตกรรม การไถพรวน ระยะปลูก ?

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ