การค้นหาสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย เอนไซม์อะซีทิลโคลีนเอสเทอเรส เอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดส และอนุมูลอิสระ จากดอกตูมและกิ่งของต้นตะแบกนา เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ

บทคัดย่อ

ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีจากดอกตูมของต้นตะแบกนา พบสารที่เคยรายงานโครงสร้างมาแล้ว 7 สาร คือ Betulinic acid (1) Ursolic acid (2) 5,7-Dimethoxyapigenin (3) Luteolin (4) Gallic acid (5) 3,3-Di- O-methylel- lagic acid (6) และ 3,3,4-Di-O-methylellagic acid (7) การวิเคราะห์หาโครงสร้างของสารอาศัยข้อมูลทางสเปคโตรสโกปีและเปรียบเทียบข้อมูลกับสารที่เคยรายงานมาแล้ว การทดสอบฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ แอลฟ่ากลูโคซิเดส พบว่าสาร 4 มีศักยภาพในการยับยั้งเอนไซม์ชนิดนี้ด้วยค่า ICs, เท่ากับ 58.12 ug/ml ในขณะที่สาร 1 และ 2 มีฤทธิ์ปานกลางในการยั้บยั้งโดยให้ค่า IC50 เท่ากับ 123.40 และ 108.01 ug/ml ตามลำดับในขณะที่สาร 3 มีเปอร์เซนต์การยับยั้งเอนไซม์ชนิดนี้เท่ากับ 57.18 ที่ความเข้มข้น 400 ug/ml และจากผลการศึกษาโมเลกุลาร์ด็อกกิงของ สาร 1 2 และ 4 กับเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสที่อยู่ในบริเวณการจับของเอนไซม์ที่มีรหัส PDB 3A4A จากฐานข้อมูลโครงสร้างโปรตีน ผลการศึกษาพบว่าสาร 1 2 และ 4 ให้ค่าพลังงานยืดเหนี่ยวที่ดีและสอดคล้องกับผลการทดลอง

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ