กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อวิจัยและพัฒนาเครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้ ออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งแบบพลังงานความร้อนร่วมสำหรับการอบแห้งกะลาแมคคาเดเมีย โดยดำเนินการทดสอบประสิทธิภาพและประเมินความพึงพอใจของผู้ใช้งาน ศึกษาระดับการมีส่วนร่วมของเครือข่ายวิจัยแบบมีส่วนร่วมในการพัฒนาทักษะด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมการบริหารจัดการสำหรับวิสาหกิจชุมชน แลกเปลี่ยนเรียนรู้ความเข้าใจของเครือข่ายวิจัยแบบมีส่วนร่วม ประเมินปัญหา และอุปสรรค สร้างเครือข่ายการพัฒนาทักษะด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมการบริหารจัดการสำหรับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมียเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ศึกษาข้อมูล ด้านผลิตภัณฑ์และการทำการตลาดเพื่อออกแบบและพัฒนาสื่อประชาสัมพันธ์ ประเมินคุณภาพ ของสื่อประชาสัมพันธ์ และประเมินความพึงพอใจของสื่อประชาสัมพันธ์ เพื่อยกระดับความสามารถการแข่งขันสำหรับผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมีย ผลการวิจัยพบว่า 1) ด้านการออกแบบและสร้างเครื่องผ่ากะลาแบบปรับค่าได้ ผู้เชี่ยวชาญที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมีความพึงพอใจในอยู่ในระดับมากที่สุด ส่วนความชื้นแมคคาเดเมียก่อนผ่าคิดเป็น 2 %w.b. ด้านผลการทดสอบสมรรถนะ ได้แก่ อัตราการผลิตเฉลี่ย 20 เมล็ด ใช้เวลาในการทำงานเฉลี่ย 4.08 นาที เปอร์เซ็นต์เมล็ดหลังการผ่าโดยเป็นเมล็ดไม่แตกเฉลี่ย 14 เมล็ด คิดเป็น 72 เปอร์เซ็นต์ เป็นเมล็ดแตกเฉลี่ย 6 เมล็ด คิดเป็น 28 เปอร์เซ็นต์ ด้านผู้ใช้งานเครื่องผ่ากะลา แบบปรับค่าได้ มีความพึงพอใจในภาพรวมเฉลี่ยทั้ง 2 ด้าน อยู่ในระดับมากที่สุด 2) การออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งแบบพลังงานความร้อนร่วมสำหรับการอบแห้ง เปลือกแมคคาเดเมียตั้งค่าความชื้น ไว้ที่ 10 เปอร์เซ็นต์ พัดลมดูดความชื้นทำงานปกติ พัดลมดูดความชื้นจะทำงานที่ 15 เปอร์เซ็นต์ เครื่องทำงานปกติ การทดสอบอุณหภูมิ ตั้งค่าอุณหภูมิไว้ที่ 80 องศาเซลเซียส แมกเนติกคอนแทกเตอร์ทำงาน แมกเนติกคอนแทกเตอร์จะทำงานที่ 75 องศาเซลเซียส เครื่องทำงานปกติในการทดสอบสมรรถนะของชุดควบคุมอุณหภูมิ และชุดควบคุมความชื้นเครื่องอบแห้งแบบพลังงานความร้อนร่วมสำหรับการอบแห้งเปลือกแมคคาเดเมีย ทำงานปกติ ตามวัตถุประสงค์ การประเมินประสิทธิภาพ และประเมินความพึงพอใจของเครื่องอบแห้ง แบบพลังงานความร้อนร่วมสำหรับการอบแห้งเปลือกแมคคาเดเมีย โดยผู้ใช้เครื่องการประเมินความพึงพอใจของเครื่องอบแห้งแบบพลังงานความร้อนร่วมสำหรับการอบแห้งเปลือกแมคคาเดเมีย ของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมีย อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ใช้การประเมินคุณภาพ 2 ด้าน ผลสรุปในการประเมินในแต่ละด้าน คือ ด้านรูปแบบ ได้ค่าเฉลี่ยทั้งหมด 4.51อยู่ในเกณฑ์ ดีมาก ด้านการใช้งาน ได้ค่าเฉลี่ยทั้งหมด 4.71 อยู่ในเกณฑ์ ดีมาก และผลรวมค่าเฉลี่ย อยู่ที่ 4.61อยู่ในเกณฑ์ ดีมาก 3) การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมการบริหารจัดการสำหรับผลิตแมคคาเดเมียแบบมี ส่วนร่วมทวนสอบกลับได้ ของกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปแมคคาเดเมียเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ พบว่า การสอบกลับได้นั้นเป็นเครื่องมือในการจัดการความเสี่ยง ทำให้ผู้ประกอบธุรกิจผลิตแมคคาเดเมียสามารถทำการเพิกถอนหรือเรียกคืนผลิตภัณฑ์ ที่ซึ่งถูกชี้บ่งว่ามีความไม่ปลอดภัยได้ โดยใช้เป็นข้อมูลสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพ ของกระบวนการผลิตและสนับสนุนด้านการควบคุมคุณภาพ รวมทั้ง คุณมาตรฐานของผลิตภัณฑ์และแหล่งที่มาช่วยให้การจัดการปัญหา อย่างมีประสิทธิภาพ สนับสนุนประสิทธิภาพการเพิกถอนและการเรียกคืนสินค้าให้กระทำได้โดยเร็ว เมื่อเกิดปัญหา ลดผลกระทบ ที่จะเกิดจากเพิกถอนและผลกระทบที่ทำให้สินค้าถูกตีกลับ…
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 1 — 1. Basic principles observed and reported