การพัฒนาเทคโนโลยีระบบไกด์อัจฉริยะในเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหาร เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว และกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดสมุทรสงคราม

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ จากแนวคิดด้านการพัฒนาการท่องเที่ยวเมืองรองด้วยเทคโนโลยี เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจภายใต้วิถีการท่องเที่ยวใหม่ และความต้องการของชุมชนท่องเที่ยวที่ต้องการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อลดการเสี่ยงสัมผัส และชุมชนสามารถใช้เทคโนโลยีเข้าถึงนักท่องเที่ยวได้อย่างรวดเร็ว โดยเน้นการนำเสนอ การท่องเที่ยวผ่านผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นประเภทอาหาร จึงก่อให้เกิดงานวิจัยเรื่อง “การพัฒนาระบบการ พัฒนาเทคโนโลยีระบบไกด์อัจฉริยะในเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว และกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดสมุทรสงคราม” มีวัตถุประสงค์ คือ เพื่อออกแบบเส้นทางท่องเที่ยวเชิง อาหาร เพื่อสกัดความรู้ชุดข้อมูลอาหารเพื่อการท่องเที่ยว ในลักษณะการบอกเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจ(Story-telling) และ เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีระบบไกด์อัจฉริยะในเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหาร โดยงานวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมระหว่างนักวิจัยและชุมชนท้องถิ่น บนพื้นฐานกระบวนทัศน์วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในงานวิจัยมีทั้งสิ้น 20 ท่าน ประกอบด้วยผู้บริหารภาครัฐ ตัวแทนชุมชน ชุมชนที่มีส่วนร่วมในงานวิจัยมีทั้งสิ้น 3 ชุมชน ได้แก่ชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ ชุมชนบ้านบางพลับ และชุมชนบ้านบางกระบูน ผลการวิจัยจากกระบวนการ PAR ร่วมกับชุมชน ได้เส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหารจำนวนทั้งสิ้น 3เส้นทาง ได้แก่ เส้นทางผลไม้และเกษตร เส้นทางอาหารทะเล และเส้นทางขนมหวาน โดยในแต่ละเส้นทางมีการบอกเล่าเรื่องราวอาหารที่น่าสนใจ ผ่านระบบผลผลิตสำคัญของงานวิจัย คือ เทคโนโลยีไกด์ อัจฉริยะ AR Smart guide สมุทรสงคราม ภายใต้ผลผลิตวิจัย มีการส่งมอบผลผลิตให้แก่ชุมชน 2 ชิ้นงานเทคโนโลยีที่สำคัญ ได้แก่ (1) ระบบ AR Code ป้ายไกด์อัจฉริยะที่ติดตั้งในแหล่งท่องเที่ยวชุมชนนักท่องเที่ยวสามารถดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่น และสแกน AR ไกด์เสมือนจริง ให้บรรยายข้อมูลเรื่องเล่าอาหารในชุมชนได้ และ (2) แอพพลิเคชั่นไกด์ “AR Smart guide สมุทรสงคราม” ในระบบปฏิบัติการ แอนดรอยด์ มีข้อมูลชุมชน เรื่องเล่าอาหารที่น่าสนใจ และมีการบรรยายแนะนำข้อมูลภาพ-เสียง โดยตัวละครไกด์ ผลกระทบปลายทางที่สำคัญของงานวิจัยนี้ คือช่วยสร้างเครือข่ายชุมชนท่องเที่ยว ให้ชุมชน ได้การเรียนรู้ระบบเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจท่องเที่ยวชุมชน ตลอดจนภาครัฐบาลได้รับฐานข้อมูลงานวิจัยเพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาเชิงนโยบายการท่องเที่ยวและพัฒนาเมืองเป็น Smart Tourism city

คำสำคัญ