การศึกษาและการวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์วิศวกรรมของการปลูกมันสำปะหลังแบบใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่

บทคัดย่อ

มันสำปะหลังถือเป็นสินค้าเกษตรที่มีความสำคัญชนิดหนึ่งของโลก สำหรับประเทศไทยมันสำปะหลังถือเป็นสินค้าเกษตรที่มีความสำคัญทั้งในด้านสังคมและเศรษฐกิจเป็นอย่างสูง และเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปมันสำปะหลังเป็นอันดับหนึ่งของโลก นอกจากนี้ผลผลิตมันสำปะหลังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งด้านอุปโภคและบริโภค โดยมากกว่าร้อยละ 80 สามารถใช้บริโภคเป็นอาหารทั้งบริโภคโดยตรง และใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาเทคนิคการปลูกมันสำปะหลังโดยใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ วิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์ถึงความคุ้มค่าในการนำกรรมวิธีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ในการปลูกมันสำปะหลังในสภาพแวดล้อมจริงของเกษตรกร และเปรียบเทียบกับกรรมวิธีการปลูกแบบดั้งเดิม โดยแบ่งการศึกษาออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนแรกสำรวจและเก็บข้อมูลกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังในเขตพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา เพื่อศึกษาต้นทุนการผลิต จำนวนทั้งหมด 26 อำเภอ ด้วยแบบสอบถามเพื่อการวิจัย ซึ่งแบ่งออกเป็น 6 ส่วน ดังนี้ 1) ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเกษตรกร 2) การเตรียมการเพาะปลูกมันสำปะหลัง 3) การปลูกมันสำปะหลัง 4) การกำจัดศัตรูพืช 5) การเก็บเกี่ยวมันสำปะหลัง และ 6) การขนส่งและการจำหน่าย ในส่วนที่สอง คือ การวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์วิศวกรรมของการปลูกมันสำปะหลังแบบใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่และแบบดั้งเดิม จากการศึกษาการวิเคราะห์ระยะเวลาในการคืนทุนเฉลี่ยเป็นเวลา 1 ปี 9 เดือน โดยใช้ข้อมูลผลรวมเฉลี่ยการปลูกมันสำปะหลังแบบสมัยใหม่ ส่วนการวิเคราะห์มูลค่าปัจจุบันสุทธิเป็นจำนวน 121,050.18 บาท โดยใช้ข้อมูลผลรวมเฉลี่ยการปลูกมันสำปะหลังแบบเทคโนโลยีสมัยใหม่ และการวิเคราะห์ผลตอบแทนจากการลงทุนโดยใช้ข้อมูลผลรวมเฉลี่ยการปลูกมันสำปะหลังแบบสมัยใหม่มีค่าร้อยละ 52.14 แสดงว่าโครงการนี้น่าลงทุนจากอัตราผลตอบแทนจากการลงทุนนั้นสูงกว่าอัตราผลตอบแทนที่ต้องการหรือมากกว่าต้นทุนเงินทุน เพราะฉะนั้น โครงการนี้น่าลงทุน เนื่องจากผลผลิตต่อไร่สูง และสามารถคืนทุนได้เร็ว

คำสำคัญ