การพัฒนาเครื่องแปรรูปขยะเศษอาหารสำหรับผลิตปุ๋ยหมักจากเศษอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือน

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เป็นการออกแบบและสร้างเครื่องแปรรูปขยะเศษอาหารเพื่อผลิตปุ๋ยหมักจาก เศษอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือนที่เหมาะสมสำหรับนำมาใช้งานในพื้นที่เขตชุมชนระดับเทศบาลเมืองโดยวิธีการดำเนินงานวิจัยประกอบด้วยหัวข้อสำคัญ ดังนี้ การศึกษาศักยภาพเชิงปริมาณและคุณภาพของเศษอาหารที่เกิดขึ้นในพื้นที่เขตชุมชนเมืองลำปาง จังหวัดลำปาง การออกแบบและสร้างเครื่องแปรรูปขยะเศษอาหารเพื่อผลิตปุ๋ยหมักจากเศษอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือนที่เหมาะสมสำหรับนำมาใช้งานในพื้นที่เขตชุมชนเมืองลำปาง และสุดท้ายเป็นการศึกษาเปรียบเทียบทางด้านเทคนิค ความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์และผลกระทบสิ่งแวดล้อมของการผลิตปุ๋ยหมักด้วยเครื่องแปรรูปขยะเศษอาหารที่ออกแบบใหม่กับระบบผลิตปุ๋ยหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งสามารถสรุปผลการดำเนินงานวิจัยตามหัวข้อที่สำคัญ ๆ ดังต่อไปนี้ การสำรวจองค์ประกอบขยะมูลฝอชุมชนในภาพรวมด้วยการสุ่มตัวอย่างขยะมูลฝอยชุมชนที่สถานที่ทิ้งขยะของเทศบาลเมืองลำปางทั้ง 4 เทศบาล คือ เทศบาลนครลำปาง เทศบาลเมืองเขลางค์นคร เทศบาลเมืองพิชัย และเทศบาลเมืองล้อมแรด ตามลำดับ โดยผลการพิจารณาเฉพาะองค์ประกอบที่ส าคัญของตัวอย่างขยะมูลฝอยชุมชนพบว่าองค์ประกอบของขยะมูลฝอยชุมชนของแต่ละเทศบาลมีสัดส่วนที่ใกล้เคียงกันระหว่างขยะมูลฝอยชุมชนประเภทเศษอาหาร/เศษผักและผลไม้ประเภทพลาสติก กระดาษ ไม้และกิ่งไม้เมื่อวิเคราะห์ศักยภาพในการนำกลับมาใช้ประโยชน์ใหม่มากที่สุดคือขยะอินทรีย์จ าพวกเศษอาหาร/เศษผักและผลไม้ซึ่งสามารถน ามาผลิตเป็นปุ๋ยหมักหรือวัสดุ ปรับปรุงดินสำหรับใช้ในทางการเกษตรได้เนื่องจากมีปริมาณมากสุดโดยในเขตพื้นที่เทศบาลเมือง เขลางค์นครมีสัดส่วนโดยน้ าหนักของขยะประเภทเศษอาหาร/เศษผักและผลไม้สูงสุดมีค่าร้อยละ 56.45 โดยน้ำหนัก รองลงมาคือเทศบาลนครลำปางร้อยละ 51.05 โดยน้ำหนัก เทศบาลเมืองพิชัยร้อยละ48.58 โดยน้ำหนัก และเทศบาลเมืองล้อมแรดร้อยละ 46.86 โดยน้ าหนัก ตามลำดับ ในการศึกษาคุณสมบัติของปุ๋ยหมักจากขยะเศษอาหารเหลือทิ้งครัวเรือนในเขตเทศบาลเมืองลำปางที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องแปรรูปขยะเศษอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือนภายใต้เงื่อนไขการอบแห้งด้วยอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส มีความเหมาะสมที่สุดพบว่าสมบัติทางเคมีของปุ๋ยหมักจากขยะเศษอาหารเหลือทิ้งครัวเรือนเป็นไปตามลักษณะองค์ประกอบของขยะเศษอาหารที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตเป็นปุ๋ยหมักจากขยะเศษอาหารเหลือทิ้งครัวเรือน โดยมีปริมาณความชื้นเฉลี่ยเท่ากับร้อยละ 31.04?0.18 โดยน้ำหนัก ปริมาณของแข็งรวมทั้งหมดมีค่าเท่ากับร้อยละ 68.96?0.22 โดยน้ำหนัก ปริมาณสารที่เผาไหม้ได้ทั้งหมดเท่ากับร้อยละ 87.83?0.23 โดยน้ำหนัก ปริมาณอินทรียวัตถุทั้งหมดเท่ากับร้อยละ 79.71?0.39 โดยน้ำหนัก ค่าความเป็นกรดเป็นด่างเท่ากับ 5.78?0.08 อัตราส่วน คาร์บอนต่อไนโตรเจนเท่ากับ 18.34?0.13 ค่าการน าไฟฟ้าเท่ากับ 3.82?0.01 เดซิซีเมนต่อเมตร ปริมาณคาร์บอนเท่ากับร้อยละ 48.80?0.26 โดยน้ำหนัก ปริมาณไฮโดรเจนเท่ากับร้อยละ 5.49?0.03 โดยน้ำหนัก ปริมาณออกซิเจนเท่ากับร้อยละ 45.71?0.08 โดยน้ าหนัก และปริมาณธาตุอาหารหลักของปุ๋ยหมักพบปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดเท่ากับร้อยละ 2.12?0.05 โดยน้ำหนัก ปริมาณฟอสฟอรัสทั้งหมดเท่ากับร้อยละ 1.96?0.02 โดยน้ำหนัก และปริมาณโพแทสเซียมทั้งหมดเท่ากับร้อยละ 2.01?0.04 โดยน้ำหนัก ค่าความร้อนมีค่าเท่ากับ 8190.33?0.50 กิโลจูลต่อกิโลกรัม ตามลำดับ นอกจากนี้มีความปลอดภัยจากโลหะหนักที่สะสมอยู่ในปุ๋ยหมักจากขยะเศษอาหารที่ผลิตขึ้นเมื่อพิจารณาความเหมาะสมทางด้านเศรษฐศาสตร์ของการผลิตปุ๋ยหมักจากขยะเศษอาหารด้วยเครื่อง แปรรูปขยะเศษอาหารเ…

ระดับความพร้อมของโครงการ