การแยกและคัดเลือกยีสต์ราเพื่อการผลิตเอนไซม์ไลเปสและนำไปใช้ประโยชน์ในการปรับปรุงคุณภาพน้ำมันจากสบู่ดำ

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ โครงการพิเศษนี้เป็นการศึกษาการคัดเลือกเชื้อราที่สามารถผลิตเอนไซม์ไคติเนสและโปรติเอสโดยใช้อาหาร CD-medium ที่มีคอลลอยไคติน และหางนม เป็นแหล่งคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจน ตามลำดับ ในจำนวนเชื้อราที่แยกได้ทั้งหมด 12 ไอโซเลต พบว่ามีเชื้อรา 11 ไอโซเลต ที่สามารถผลิตเอนไซม์ไคติเนสและโปรติเอสได้ คือ M 24404, C 22301, C 21405, C 18402, M 14303, C 15304, C 14507, Chaetomium globosum TISTR 3093 และ Acremonium TISTR 3283 หลังจากนั้นนำเชื้อราทั้ง 11 ไอโซเลตนี้มาใช้เป็นตัวแทนของเชื้อปฎิปักษ์ มาศึกษาปฎิสัมพันธ์กับเชื้อราที่แยกได้จากชิ้นส่วนพืชที่เป็นโรค 30 ไอโซเลต และสายพันธุ์อ้างอิง ซื่งใช้เป็นตัวแทนก่อโรคพืช 2 สายพันธุ์ พบว่าเชื้อรา C 22301, C 18402, M 14303, C 15304, C 14507 และ Chaetomium globosum TISTR 3093 สามารถยับยั้งเชื้อราที่แยกได้จากชิ้นส่วนพืชที่เป็นโรค แบบทำลายชีวิตโดยสร้างบริเวณยับยั้ง และ เชื้อ M 24404, C 21405 และ Acremonium TISTR 3283 สามารถยับยั้งเชื้อราที่แยกได้จากชิ้นส่วนพืชที่เป็นโรค ทั้งแบบแข่งขันและทำลายชีวิต

คำสำคัญ