การปรับปรุงพันธุ์ฟักทองที่เมล็ดมีน้ำมัน และสารพฤกษเคมีสูง

บทคัดย่อ

การสรับประชากรพื้นฐาน รอบที่ 3 4 (C moschata) ของพักทองจำนวน 17 17 ประชากร การาาาร สร้าง ประชากรพื้นฐาน รอบที่ 1 (C. pepo) การสกัดสายพันธุ์แท้ ชั่วที่ 5 6 การประเมินลูกผสมเดี่ยว 2 ฤดู และ การประเมินประชากร 6 ชั่วรุ่น ดำเนินการทดลอง ณ สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จังหวัดลำปาง ระหว่างกันยายน พ.พ.ศ. 2558 ถึง กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559 พฤษภาคม ถึง กันยายน พ.ศ. 2559 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558 ถึง มีนาคม พ.ศ. 2559 ตุลาคม พ.ศ. 2558 ถึง มีนาคม พ.ศ. 2559 มิถุนายน พ.ศ. 2558 ถึง เมษายน พ.ศ. 2559 พฤษภาคม ถึง กันยายน พ.ศ. 2559 และ กรกฎาคม ถึง พฤศจิกายน พ.ศ. 2559 ตามลำดับ ผลการวิจัย พบว่า ในการสร้างประชากรพื้นฐาน รอบที่ 3 จะเห็นว่าประชากรที่ 2 ให้ผลผลิตต่อไร่ น้ำหนักผล และความหนาเนื้อสูงสุด เท่ากับ 2.3 ตัน 2.8 กิโลกรัม และ 3.8 เซนติเมตร ปริมาณ ของเข็งทั้งหมดสูงสุดและรองลงมา คือ ประชากรที่ 4 9 และ 12 เท่ากับ 21.6 16 192 และ 19.0 ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดเนื้อดิบสูงสุดและรองลงมา คือ ประชากร ที่ 4 9 12 และ 13 เท่ากับ 12.0 12.0 12.0 และ 10.0 องศาบริกซ์ ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด ในเนื้อนึ่งสุก สูงสุดและรองลงมา คือประชากรที่ 13 4 9 และ 12 เท่ากับ 13.0 12.6 12.5 และ 12.5 องศาบริกข์ การสร้างประชากรพื้นฐาน รอบที่ 4 พบว่า ให้ค่าเฉลี่ยผลผลิต 1.8 ตันต่อไร่ จำนวนผลต่อต้น 1.2 ผล น้ำหนักผล 2.3 กิโลกรัม ขนาดผลกว้างและยาว 21.5 และ 10.1 เซนติเมตร อายุเก็บเกี่ยว และ ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว 84 และ 6.3 วัน ปริมาณของแข็งทั้งหมด ร้อยละ 17.3 ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ ทั้งหมด ของเนื้อดิบและนึ่งสุก ร้อยละ 11.3 และ 11.2 ความแน่นเนื้อของเนื้อดิบและนึ่งสุก 1.6 และ 0.2 กิโลกรัมต่อตารางเซนติเมตร ผลผลิตต่อไร่ ผลผลิตน้ำมันต่อไร่ ปริมาณาณน้ำมันในเมล็ด ผลผลิต เมล็ดต่อไร่ น้ำหนัก 100 เมล็ด ปริมาณของแข็ง ของประชากร ชั่วที่ 0 - 4 มีความแตกต่างกันอย่างมี นัยสำคัญยิ่ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดในเนื้อดิบและนึ่งสุก ความแตกต่างกันอย่างมี นัยสำคัญทางสถิติ ผลผลิตต่อไร่ มีความก้าวหน้าของการคัดเลือก โดยประชากร รอบที่ 1 และ 2 ให้ผลผลิตต่อ ไร่สูงสุดเท่ากับ 2.8 ตันต่อไร่ ผลผลิตน้ำมันต่อไร่ มีความก้าวหน้าของการคัดเลือก โดยประชากร รอบ ที่ 1 ให้ผมลิตน้ำมันต่อไร่สูลสุดสุดเท่ากับ 20 ก็รัมต่อไป ปริมานนั้นในมล็ด มีความแล็ด มีความนักราาาา การคัดเลือก โดยประชากร รอบที่ 2 ให้ปริมาณน้ำมันในเมล็ดสูงสุดเท่ากับร้อยละ 39.7 ผลผลิตเมล็ตเมล็ด ต่อไร่ มีความก้าวหน้าของการคัดเลือก โดยประชากร รอบที่ 1 ให้ผลผลิตเมล็ดต่อไร่สูงสุดเท่ากับ51.5 ตันต่อไร่ น้ำหนัก 100 เมล็ด ไม่มีความก้าวหน้าของการคัดเลือก โดยประชากร รอบที่ 0 ให้ น้ำหนัก 100 เมล็ด สูงสุดเท่ากับ 14.9 กรัม ปริมาณของแข็ง มีความก้าวหน้าของการคัดเลือก โดย ประชากร รอบที่ 1 ได้ปริมามของแข็งสุดทุกกับกับร้อยะ 17.7 ปริมามของเพื่อะสายได้ทั้งที่ทั้งมล ในเนื้อดิบและนึ่งสุก มีความก้าวหน้าของการคัดเลือก โดยประชากร รอบที่ 2 .ให้ปริมาณของแข็งที่ ละสายได้ทั้งหมดในมื้อคืนลูกจุด เท่ากับ 11.7 องทาบรักซ์ ปรากร รอบที่ 4 ให้เห็นรีนามเป็นที่งที่ที่ที่ที่ ละลายได้ทั้งหมดในเนื้อนึ่งสุกสูงสุด เท่ากับ 11.2 องศาบริกซ์ และในการสร้างประชากรพื้นฐาน รอบ ที่ 1 (C pepo) สายพันธุ์และ พันธุ์มาตรฐานให้ผลผลิตต่อไร่ เฉลี่ย 0.8 และ 0.9 ตัน สายพันธุ์ ให้ผลผลิตสูงที่สุด เท่ากับ 1.0 ตัน ต่อไร่ สายพันธุ์มีลักษณะคุณภาพเคมีและกายภาพสูงกว่าพันธุ์ มาตฐานทุกลักษณะ สายพันธุ์ (139-12 มีเป็นาน ข…

คำสำคัญ