รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2553การใช้ความร้อนในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการวางจำหน่ายของฝรั่งแปรรูปพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูและพันธุ์แป้นสีทองเพื่อการส่งออกชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/kmutt.res.2010.49งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการยืดอายุการเก็บรักษาและอายุการวางจำหน่ายของพริกขี้หนูพันธุ์หัวเรือศก.13 ด้วยการจุ่มน้ำร้อนร่วมกับชนิดบรรจุภัณฑ์และสารเคลือบผิววิรญา ครองยุติ, นงลักษณ์ พยัคฆศิรินาวินและอีก 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2557Full text