โรงงานต้นแบบสำหรับการผลิตสารสกัดสมุนไพรมาตรฐาน

บทคัดย่อ

โครงการ โรงงานต้นแบบสำหรับการผลิตสารสกัดสมุนไพรมาตรฐาน จัดทำขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ 4 ข้อคือ 1) เพื่อพัฒนาโรงงานต้นแบบฯที่ได้มาตรฐาน 2) เพื่อพัฒนาการผลิตและการควบคุมคุณภาพส่วนประกอบฟังก์ชันและสารสกัดจากธรรมชาติที่มีมูลค่าสูงในระดับอุตสาหกรรม และเป็นต้นแบบของการเตรียมสารสกัดจากธรรมชาติที่มีมาตรฐาน และมีการควบคุมคุณภาพระดับสากล 3) เพื่อศึกษาและพัฒนาเทคโนโลยีการขยายระดับการผลิตสารสกัดจากธรรมชาติจากห้องปฏิบัติการสู่ระดับอุตสาหกรรม และ 4) เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการควบคุมคุณภาพส่วนประกอบฟังก์ชันและสารสกัดจากธรรมชาติให้แก่ภาครัฐและเอกชนซึ่งคณะผู้วิจัยดำเนินการพัฒนาโรงงานต้นแบบสารสกัดและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ตามแบบแปลนที่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา โดยได้ปรับปรุงพื้นที่เพื่อให้สะดวกต่อการติดตั้งเครื่องมือและปลอดภัยต่อการปฏิบัติงาน รวมทั้งจัดซื้อเครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสกัด แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม คือ 1) เครื่องสำหรับเตรียมตัวอย่าง 2) เครื่องสกัดสมุนไพร 3) เครื่องแยกบริสุทธิ์สาร และ 4) เครื่องมือวิเคราะห์ นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาวิธีการสกัดสมุนไพร 5 ชนิด คือ กัญชงและ CBD isolate ใบสัก ใบกฤษณา น้ำมันเมล็ดกัญชง และพรมมิ ด้วยเครื่องมือที่เข้ามาติดตั้งในโรงงาน รวมทั้งทำการเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพ ของสารสกัดที่ได้จากแต่ละเทคนิคสกัด และนำสภาวะที่พัฒนาสารสกัดที่มีคุณภาพไปเปรียบเทียบกับความคุ้มค่า และหาความเหมาะสมที่จะนำไปใช้ต่อในเชิงอุตสาหกรรม นอกจากนี้ คณะผู้วิจัยได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและการควบคุมคุณภาพส่วนประกอบฟังก์ชันและสารสกัดจากธรรมชาติให้แก่ภาครัฐและเอกชน ได้แก่ พัฒนากระบวนการสกัดสารสำคัญจากส่วนของกัญชงที่ไม่เป็นยาเสพติดในระดับกึ่งอุตสาหกรรม ให้แก่สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (ISMED) และ พัฒนาเทคนิคและสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารสกัดจากช่อดอกและยอดกัญชง สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ให้แก่สถาบันอาหาร เป็นต้น เพื่อตอบสนองนโยบายการวิจัยและสร้างนวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขัน ต่อยอดอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์และวางรากฐานการพัฒนาเศรษฐกิจภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว (BCG Economy)

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ