การถ่ายทอดเทคโนโลยีโรงอบแห้งแสงอาทิตย์ความร้อนเสริมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอบแห้งเชิงพาณิชย์

บทคัดย่อ

โครงการพระราชดำริมุ่งหวังที่จะยกระดับความเป็นอยู่ของเกษตรกรและชุมชนด้วยการใช้ประโยชน์จากวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมภายในศูนย์พัฒนาโครงการหลวง จุดมุ่งเน้นอยู่ที่การยกระดับมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านการผลิตสินค้าแห้งที่ทันสมัยและมีคุณภาพสูง ซึ่งจะช่วยเสริมศักยภาพให้กับเกษตรกรบนพื้นที่สูงและเสริมสร้างเศรษฐกิจระดับรากหญ้า ความพยายามนี้รวมถึงการจัดตั้งศูนย์การพัฒนาให้เป็นศูนย์กลางความรู้และการเผยแพร่เทคโนโลยีที่เหมาะสม ขณะเดียวกันก็สนับสนุนความยืดหยุ่นของชุมชนด้วยการสร้างโครงสร้างพื้นฐานการผลิตที่จำเป็น โครงการขยายผลการถ่ายทอดเทคโนโลยีโรงอบแห้งแสงอาทิตย์ความร้อนเสริมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอบแห้งเชิงพาณิชย์ จากโครงการวิจัยรหัสโครงการ PRP6405031990 เพื่อนำไปแก้ไขปัญหาความยากจนของกลุ่มเกษตรกรชาติพันธ์ ในพื้นที่สูงภายใต้การดูแลของมูลนิธิโครงการหลวง เพื่อส่งเสริมกิจกรรมปลูกป่าของโครงการ Hat on Hill ของมูลนิธิโครงการหลวง การดำเนินโครงการแบ่งเป็นการติดตั้ง Greenhouse Solar Dryer and Automatic Control of Supplementary Heat Airflow System ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงปังค่า จังหวัดพะเยา และศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยน้ำริน จังหวัดเชียงราย หลังจากการติดตั้งและการฝึกอบรมเกษตรกรเพื่อส่งเสริมอาชีพแปรรูปดอกเก๊กฮวยอบแห้ง และผลิตภัณฑ์เนื้อกล้วยอบแห้ง เพื่อทดสอบจำหน่าย ผลการดำเนินโครงการพบว่า เกษตรกรทั้งสองกลุ่มมีรายได้เพิ่มขึ้นรวมเท่ากับ 321,530 บาท นอกจากนี้กรมป่าไม้ และมูลนิธิโครงการหลวงสามารถลดต้นทุนในการส่งเสริมการปลูกป่าของโครงสวมหมวกให้ดอยจำนวน 700,200 บาทต่อปี สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาของ Royal Initiative ในการส่งเสริมเทคโนโลยีที่เหมาะสมสำหรับเกษตรกรในพื้นที่สูง โครงการริเริ่มนี้จัดลำดับความสำคัญของวิธีการและอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพและเหมาะสมทางเทคนิค เพื่อให้มั่นใจว่ามีอาหารเพียงพอและการใช้ประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน ส่งเสริมความมีชีวิตทางเศรษฐกิจและความยั่งยืน

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ