กำลังโหลดข้อมูล…
Search for a command to run...
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ดังนี้ การอบแห้งข้าวเปลือกเพื่อหาค่าความชื้นก่อนอบแห้งและหลังอบแห้ง เวลาที่ใช้ในการอบแห้งและสีของผลิตภัณฑ์ที่ได้ ผลการวิจัยมีดังนี้ การอบแห้งข้าวเปลือก และเปรียบเทียบระหว่างการตากแดดกลางแจ้งกับเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นร่วมกับตัวเก็บรังสีแบบแผ่นเรียบ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้อบแห้งคือข้าวเปลือก ปริมาณ 100 กรัม/ถาด ทำการทดลองในช่วงเวลา 8.00 – 17.00 น. อุณหภูมิเฉลี่ยของเครื่องอยู่ในช่วง 50 – 60 องศาเซลเซียส มีค่าความเข้มรังสีอาทิตย์ตลอดวันเฉลี่ย 805 วัตต์ต่อตารางเมตร โดยข้าวเปลือกมีค่าความชื้นเริ่มต้น 73 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานแห้ง ตามลำดับ อบแห้งจนเหลือความชื้นที่ 15 เปอร์เซ็นต์มาตรฐานแห้ง ตามลำดับ โดยมีเงื่อนไขในการอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นร่วมกับตัวเก็บรังสีแบบแผ่นเรียบและการตากแดดกลางแจ้ง ผลการทดลองได้ว่า การอบแห้งข้าวเปลือก โดยการอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบสามชั้นร่วมกับตัวเก็บรังสีแบบแผ่นเรียบใช้เวลาอบแห้งเฉลี่ย 6 ชั่วโมง ตามลำดับ สีของผลิตภัณฑ์หลังการอบแห้งพบว่า ข้าวเปลือกมีสีเหลือง-ส้ม
เป้าหมายเมื่อจบโครงการ: 6 — 6. Representative of the deliverable demonstrated in relevant environments