โครงการการคัดเลือกสายพันธุ์และการขยายพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมและอินทผลัมเชิงพาณิชย์

บทคัดย่อ

สายพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมมีการกระจายตัวอยู่ตามแหล่งเพาะปลูกทั่วประเทศไทย มีลักษณะที่โดดเด่นในเรื่องความหอมและหวานเฉพาะตัว นับว่าเป็นความหลากหลายทางชีวภาพที่ทรงคุณค่า แต่มักประสบปัญหาถูกหลอกขายต้นพันธุ์มะพร้าวที่ไม่ใช่มะพร้าวน้ำหอมหรือต้นพันธุ์ที่ไม่ใช่สายพันธุ์ดี ดังนั้นคณะวิจัยจึงสำรวจและคัดเลือกต้นพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมจากแหล่งปลูกและจำหน่ายหน่อพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย ได้แก่ จังหวัดราชบุรี นครปฐม สมุทรสงคราม และสมุทรสาคร ที่มีอายุต้นเฉลี่ย 15-20 ปี ที่มีลักษณะทางการเกษตรที่ดี แล้วนำมาขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เพาะเลี้ยงบนอาหารสูตร Y3 (Eeuwens, 1976) ดัดแปลง ทำให้สามารถผลิตต้นพันธุ์ที่มีลักษณะทางพันธุกรรมเหมือนเดิมทุกประการจำนวนมาก และเหมาะสำหรับการผลิตมะพร้าวน้ำหอมในเชิงพาณิชย์ได้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมพืชอัตลักษณ์ของประเทศไทยให้มีความโดดเด่นในตลาดผลไม้ระดับนานาชาติได้ ทำให้เกษตรกรและผู้ประกอบการมีรายได้เพิ่มขึ้นได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน ในส่วนของอินทผลัมนั้นเป็นพืชที่ได้รับความนิยมสูง ต้องนำเข้าต้นพันธุ์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพศเมียจากต่างประเทศและจำหน่ายในราคาที่สูงกว่าสองพันบาท ในขณะที่คณะผู้วิจัยมีองค์ความรู้และทักษะสามารถต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้ จึงทำการวิจัยการผลิตต้นพันธุ์อินทผลัมพันธุ์บาฮีเพศเมียที่มีคุณลักษณะที่ดี ตรงตามต้องการของผู้บริโภค ด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจากหน่อข้างบนอาหารสูตร MS ดัดแปลงที่เติมสารควบคุมการเจริญเติบโตพืช สามารถลดการนำเข้าจากต่างประเทศ และเสริมสร้างความเข้มแข็งของเกษตรกรและผู้ประกอบการของประเทศได้

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ