ผลของการเสริมโปรไบโอติคในอาหารกุ้งก้ามกรามที่เลี้ยงในระบบไบโอฟลอค

บทคัดย่อ

ผลของการเสริมโปรไบโอติคในอาหารกุ้งก้ามกรามที่เลี้ยงในระบบไบโอฟลอคนพนันท์ อยู่รอง1*, ปราถนา กล้าหาญ2 วิภารัตน์ แสงจันทร์1 และ สาวิตรี ศิลาเกษ11ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดขอนแก่น2ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดกำแพงเพชรบทคัดย่อ การทดลองในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมโปรไบโอติคในอาหาร ต่อการเจริญเติบโตของกุ้งก้ามกรามที่อนุบาลในระบบไบโอฟลอค โดยทำการอนุบาลลูกกุ้งก้ามกรามเป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์ ในถังไฟเบอร์ปริมาตรน้ำ 150 ลิตร ปล่อยลูกกุ้งก้ามกรามน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 25?0.04 มิลลิกรัมที่อัตราความหนาแน่น 300 ตัวต่อตารางเมตร ประกอบด้วย 3 ชุดการทดลองได้แก่ 1) ชุดควบคุม ใช้การเปลี่ยนถ่ายน้ำและไม่เสริมโปรไบโอติกในอาหาร 2) ใช้ระบบไบโอฟลอค ไม่เสริมโปรไบโอติก 3) ใช้ระบบไบโอฟลอค เสริมโปรไบโอติก (Bacillus subtilis และ Saccharomyces cerevisiae) ทำการตรวจสอบอัตราการเจริญเติบโตของกุ้งก้ามกรามคุณสมบัติน้ำ และปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมด ผลการทดลองพบว่าลูกกุ้งก้ามกรามที่อนุบาลในระบบไบโอฟลอคร่วมกับการเสริมโปรไบโอติกในอาหาร ลูกกุ้งก้ามกรามมีอัตราการเจริญเติบโตและอัตราแลกเนื้อดีที่สุด เมื่อเทียบกับชุดที่ไม่ได้เสริมโปรไบโอติกและชุดควบคุม คุณภาพน้ำทุกค่าอยู่ในช่วงที่เหมาะสมต่อการดำรงชีวิตของลูกกุ้งก้ามกราม จึงอาจกล่าวได้ว่าการเสริมโปรไบโอติกในระบบไบโอฟลอค สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบไบโอฟลอคให้ดีขึ้นได้คำสำคัญ: กุ้งก้ามกราม, การอนุบาล, ไบโอฟลอค, โปรไบโอติก*ผู้รับผิดชอบ: ๒๒๒ ถ.กสิกรทุ่งสร้าง ต.ในเมือง อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี ๔๐๐๐๐ โทร ๐๘ ๙๘๖๓ ๕๒๓๓ e-mail :

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ